A Camponesa | Produtos Coloniais

2011-03-18T08:11:00.000-07:00

Doces em compots, geléias de diversos sabores, goiabada cascão, doces em barras de diveros sabores, mel puro, bananinha, queijo Minas, pão de queijo e muitaaa, muitaaa coisa de minas você encontra na minha loja. Nem precisa ir pra Minas, Venha provar as Delicias de Minas na Camponesa.

Produtos Naturais também têm na Camponesa....

2011-03-09T07:33:00.000-08:00

É maravilhoso poder compartilhar com vocês a importância de cuidar da saúde do nosso corpo. Na Camponesa, temos tudo fresquinho e saudável. Produtos naturais a base de soja, sem glutel, a base de sementes e também sem lactose fazem parte da nossa mais linda loja de Jaraguá. Vocês sabiam que a soja é considerada uma fonte de proteína completa, isto é, contém quantidades significativas da maioria dos aminoácidos essenciais que devem ser providos ao corpo humano através de fontes externas, por causa de sua inabilidade para sintetizá-los. Como ilustração do poder nutritivo da soja, podemos citar o fato de que ela é o único alimento protéico fornecido por oganizações humanitárias a africanos famélicos. Como uma alimentação exclusivamente baseada em soja, crianças à beira da morte recuperam todo o seu peso em poucas semanas. Venha saborear na Camponesa!!!

PRODUTOS COLONIAIS DE MINAS GERAIS

2011-03-03T14:16:00.000-08:00

Na A camponesa você pode encontrar diversos tipos de bolachas caseiras com gostinho mineiro ;produtos a base de soja e massas congeladas de pão de queijo.

NÃO DEIXE DE CONFERIR VISITE-NOS .!

Nossos vinhos coloniais...

2011-01-27T11:28:00.000-08:00

Hoje vou apresentar os vinhos que trabalhamos....

Vinho Zago

Da Família Zago, um dos pioneiros da uva e do vinho no município de Videira/SC.

Garrafas de 750ml - R$ 7,20

Vinho Di Sandi

Da Família Di Sandi de Bituruna/PR onde a tradição se perpetua através das gerações desde 1933 onde o casal planta seus vinhedos e uma nova história.

Garrafas de 750ml - R$ 8,50

Vinho Casca Dura 750ml - R$ 11,30

Vinho Buono

A partir de 2001, a família Piffer de Nova Trento/SC dedica-se ao vinhedos que

dão origem aos vinhos coloniais que são fabricados artesanalmente.

Garrafas de 750ml - R$ 7,50

Vinho Vô Luiz

No ano de 1920 em Nova Trento/SC o Sr. João Wolff, imigrante italiano, veio para

o Brasil

iniciar uma tradição...a fabricação de vinhos. Vinhos Vô Luiz conhecido como o vinho mais antigo da região.

Garrafas de 375ml - R$ 3,90

Vinho Bella Vista

Também em Nova Trento/SC os Vinhos Bella Vista do Amigo Adriano...

que produz seu vinho com dedicação e faz acompanhamento periódico da aceitação do seu produto.

Garrafas de 750ml - R$ 8,00

Garrafão 2L - R$ 15,30

Vinho Colonial

2011-01-24T11:08:00.000-08:00

Nosso país herdou de vários imigrantes europeus a cultura de beber vinho e com isso foram herdados também a forma de se fazer vinho. Muitas regiões já estão fabricando vinhos finos de qualidade, que receberam até premiações… mas não estou aqui para falar dos vinhos finos… deixo este assunto para os enólogos (profissionais que atuam na elaboração do vinho) de plantão e para as adegas especializadas.

Quero falar do que me apaixona… os vinhos coloniais. Sim, estes também merecem atenção de nossa parte, pois quem já não foi numa festa de Igreja ou nos vários círculos Italianos comer uma polenta e beber vinho… ou ainda… festa de São João e tomar um quentão….

Pois bem, nestes locais normalmente encontramos os vinhos coloniais, também conhecidos como vinhos de mesa nos locais a venda.

Em definição, o vinho colonial é produzido com uvas comuns de espécies americanas e em muitos casos encontramos ainda, processos artesanais de fabricação. Além do uso do açúcar como conservante, como resultado um Vinho extremamente doce, de cor forte e intensa…chega até a tingir a língua....que me perdoem os enólogos..mas muito consumido pela população!!!

Encontramos diversas variedades de vinhos: brancos, tintos, rosê nas opções de secos, suaves, espumantes ou frutados.

Outra característica peculiar dos vinhos coloniais é serem feitos por pequenos produtores, que possuem suas parreiras (videiras) e fabricam com amor e dedicação, passando de geração a geração a tradição do seu vinho.

Dado o fato em que a matéria prima, neste caso, a UVA, representa a quase totalidade da qualidade de um vinho, tenho a certeza destas uvas serem de excelente qualidade…quando vejo a dedicação e o carinho que os vinhedos são tratados.

MELHOR VINHO…Mário Quintana

Por mais raro que seja, ou mais antigo,
Só um vinho é deveras excelente
Aquele que tu bebes, docemente,

Com teu mais velho e silencioso amigo.

Curiosidade:

No século 17, a Igreja Católica dava pão e vinho às famílias pobres! Vinho era considerado item de primeira necessidade, fazia parte da cesta básica!

Informações úteis:

Os vinhos brasileiros estão classificados em dois níveis de qualidade:
1. Vinho de Mesa - vinho inferior, elaborado a partir de variedades de uvas comuns (Concord, Herbemont, Isabel, Seyve Willard, Niágara, etc.) de espécies americanas (Vitis labrusca, Vitis rupestris, etc.).
2. Vinho Fino de Mesa - vinho de mesa diferenciado, elaborado a partir de variedades de uvas nobres (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, Merlot, Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, etc.) da espécie européia (Vitis vinifera).

Outras Denominações Utilizadas
1. Vinho Varietal - vinho feito com uma só variedade de uva ou com o mínimo de 60% da variedade de uva declarada no rótulo. As boas vinícolas utilizam 100% da variedade declarada.
2. Vinho de Corte (ou de Assemblage) - vinho elaborado a partir de diferentes uvas.
3. Vinho seco - vinho com teor de açúcar menor do que 5 gramas por litro.
4. Vinho demi-sec - vinho com teor de açúcar entre 5-20g/l.
5. Vinho suave - vinho com teor de açúcar maior do que 20g/l.

Fonte: http://www.e-vinho.com.br

Essa é Diet

2011-01-18T07:45:00.000-08:00

Pipoca Diet, foi desenvolvida especialmente para quem não pode comer açúcar.

Pipoca Diet Maroca - o sabor da Alegria!

Aqui tem!!!

2011-01-18T07:33:00.000-08:00

...ingredientes...

2011-01-11T04:00:00.000-08:00

...e por falar em pão com linguiça, N'A Camponesa temos linguiças artesanais...uma delícia!!

Linguiça pura defumada e, a novidade para quem não gosta de carne de porco...

Linguiça de frango defumada

Pão com linguiça

2011-01-07T10:07:00.000-08:00

Ingredientes:

Para a massa:
3 tabletes de fermento biológico (45 g)
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite morno
4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (mais ou menos)
1 ovo
1 lata de creme de leite
100 g de manteiga sem sal derretida com 1/2 colher (sopa)
de tempero pronto
Para o recheio:
1 xícara (chá) de bacon picado
1,2 kg de lingüiça fresca picada (retire a pele e o
excesso de gordura)
1 xícara (chá) de cebola picada
400 ml de molho de tomate (caseiro ou pronto)
3 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Para a montagem:
Massa
Recheio frio
1 gema batida para pincelar

Modo de Preparo:

Para a massa:
Faça uma mistura com o fermento biológico, o açúcar e o leite.
Deixe por 5 min para formar uma esponja. Numa tigela, coloque a
farinha e faça uma cavidade. Despeje a mistura de fermento,
açúcar e leite, ovo, creme de leite e manteiga.
Misture todos os ingredientes, adicionando a farinha aos poucos.
Trabalhe a massa até desgrudar das mãos. Deixe descansar até
dobrar de volume. Enquanto isso prepare o recheio.
Para o recheio:
Frite o bacon na própria gordura. Junte a lingüiça e frite por
uns 20 min. Coloque a cebola e doure. Adicione o molho de tomates
e deixe apurar por 10 min mais ou menos, em fogo baixo. Desligue,
coloque a salsa e a cebolinha.Deixe esfriar.
Para a montagem:
Abra a massa no formato de um retângulo, com 0,5 cm de espessura,
sobre uma superfície enfarinhada. Espalhe o recheio, enrole a
massa com cuidado para não rasgar e junte as duas pontas,
formando um anel.
Coloque numa forma redonda untada e enfarinhada de 28 cm de
diâmetro. Pincele a gema e leve para assar em forno médio
(200ºC), pré-aquecido, por mais ou menos 40 min.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pão de lingüiça!

Receita extraída de http://www.clickgratis.com.br

Ta chegando a hora...

2010-12-31T14:22:00.000-08:00

De cantar e preencher o teu coração e os corações de todos com muita alegria, paz e amor.

Com certeza isso trará a prosperidade até você e àqueles que ama.

Feliz Ano Novo!

Puxa-puxa

2010-12-29T09:06:00.000-08:00

AQUI TEM!!!

Natal

2010-12-23T08:39:00.000-08:00

Suco de Uva e seus benefícios

2010-12-22T13:12:00.000-08:00

Sucos naturais são formas rápidas e saborosas de suprir o corpo com energia, ajudando para uma ótima disposição. Sucos de uva são eficazes contra a hipertensão, pois contêm resveratrol, antibiótico natural produzido pela videira para proteger os frutos contra fungos. A ingestão de 400ml diários de suco de uva pode melhorar a qualidade de vida dos idosos, pois ajuda a controlar a pressão arterial. O suco de uva ajuda a restabelecer o equilíbrio ácido-alcalino do organismo, necessário para o fornecimento constante e prolongado de energia.

A composição do suco de uva é muito semelhante à do leite materno, por isso é um ótimo alimento para períodos de "reconstrução" da fadiga, anemia e convalescença.

O suco de uva é utilizado nas dietas de desintoxicação, pois purifica o sangue (limpa o intestino das fermentações putrefativas) e ainda é depurativo (renova o plasma do sangue). O açúcar do suco de uva, composto por glicose e frutose, é assimilado pelo organismo sem nenhum esforço dos órgãos digestivos.

Fonte: Vinhos Vô Luiz

Benefícios
* Prevenção de doenças
* Aumenta a expectativa de vida
* Reduz a formação de placas de gordura, que podem entupir artérias
* Pode ter ação contra o desenvolvimento de tumores
* Evita a formação de moléculas de radicais livres que podem induzir ao câncer
* Diminui as chances de obstrução nos vasos sangüíneos

O suco de uva por não conter alcool pode ser consumido pela maioria das pessoas, inclusive crianças.

Fonte: Vidacomqualidade.com.br

N'A Camponesa temos as opções:

Suco de Uva Integral (Vô Luiz) - 1L - R$ 9,40

Suco de Uva Integral (Buono) - 500ml - R$ 5,00

1L - R$ 9,00

...Presentes

2010-12-20T05:25:00.000-08:00

...Como diz o provérbio, "A Comida iguala o Afeto''
N'A Camponesa Vc encontra várias forma de presentear a quem se Ama. Veja alguns:

Esquerda - porta vinho carroça + vinho Buonno - R$ 11,50
Direira - carrinho + mini botija de louça Steinhaeger DobleW R$17,50

Doce de Nata Suiça (Reserva de Minas) - R$ 16,10

Cesta Passion -

02 vinhos 375ml (Vô Luiz) - R$ 10,00

01 pct biscoito Passion 150g (Arco Iris) - R$ 3,40

01 Rapadurinha de leite c/ chocolate (Da Colônia) - R$ 3,20

01 chocolate caseiro 60g (Chocolate Caseiro Joinville) - R$ 5,85

01 torrone c/ flocos de arroz 140g (Da Colônia) - R$ 2,85

01 barra de cereal 25g (Bio2 Organic) - R$ 2,00

10 balas de banana (Bani's) - R$ 1,00

01 doce de amendoim (Coelho) - R$ 1,60

01 pão de mel coração 60g (Multi Doces) - R$ 8,00

01 pct de docinhos diversos - R$ 3,95

01 cesta - R$ 5,00

01 enfeite (folha transp. + laços) - R$ 1,00

Total da cesta Passion - R$ 47,85

Reportagem sobre Vinhos

2010-12-17T13:31:00.000-08:00

...como n'A Camponesa temos opções de vinhos nacionais e coloniais, achei interessante a matéria que vai ao ar hoje no Globo Reporter...

Acesse

Vinho versus Saúde

Queijos tipo Italiano - Artesanal IV

2010-12-17T10:34:00.000-08:00

Queijo tipo Asiago - O Queijo Asiago Trentolat é uma pérola italiana. Sua receita também é originaria dos alpes Italianos. Sua fermentação proporciona um queijo ideal para o derretimento, sendo superior aos queijos de massa filada, onde o queijo já é pré-derretido antes de ser comercializado. Seu sabor e aroma são únicos, ideal para lanches, petiscos, molhos e foundes de queijo. Sua maturação ocorre num período mínimo de 2 meses, sendo após esse tempo, comercializado.

Queijo tipo Parmesão - Com exclusiva receita italiana em sua elaboração, o queijo parmesão Trentolat, possui um sabor único e diferenciado. Suas características são formadas através de um lento processo de cura que ultrapassa os 12 meses. Ficando estocados na cantina Trentolat a temperatura controlada de 12,5ºC.

Ideal para degustar a qualquer hora.

Queijo tipo Cheddar - Até hoje não se escuta e nem se vê queijo cheddar sendo produzido no sul do país, a não ser, o Queijo Cheddar Trentolat. Diferente do que se ve no mercado, o cheddar Trentolat é queijo fermentado, é não um queijo fundido. O queijo cheddar possui sabor forte devido a sua acidez característica. Isso deve-se ao seu clássico processo de "cheddarização", ou seja, sua massa é fermentada por um longo período antes de ser salgado e enformada.

Ideal para pizzas, lanches, petiscos, o cheddar é mais um queijo que a Trentolat oferece para os adoradores de queijo.

Queijos tipo Italiano - Artesanal III

2010-12-16T04:32:00.000-08:00

Queijo tipo Tilsit - de origem alemã, o queijo Tilsit Trentolat tem sua textura aberta e massa amarela, com pequenas olhaduras, seu sabor é suave, puxado ao sabor das sementes de “kummel” (erva doce) que são adicionadas a sua massa.

Queijo tipo Ubriaco - poucas palavras descrem o queijo Ubriaco Trentolat. Um queijo envelhecido e imerso em vinho típico da região de Nova Trento. Somente degustando para sentir a combinação de um bom queijo e de uma bom vinho num único produto.

Queijos tipo Italiano - Artesanal II

2010-12-13T07:51:00.000-08:00

Queijo tipo Serrano - O queijo Serrano Trentolat é uma história simples, pensou-se no queijo da serra Catarinense, no clima frio, no paladar suave. Então aplicando a engenharia de processo e a técnica que juntas, permitiram o desenvolvimento do queijo Serrano. São duas fermentações diferentes no leite, que só é possível graças a alimentação balanceada do gado leiteiro da fazenda. Sua maturação é curta e logo após a estabilização da massa ele é comercializado.

Ideal para petiscos, lanches e pizzas.



Queijo Tipo Nostrano - O Queijo Nostrano Trentolat é um queijo único. Nostro = Nosso, ou seja, o queijo Nostrano é da casa "Trentolat". Foi desenvolvido em Nova Trento, seguindo rústicas técnicas queijeiras obtidas através do intercâmbio de jovens neotrentinos em queijarias italianas na província de Trento, Itália. Elaborado com o leite Trentolat, suas características vão surgindo com o decorrer de sua maturação, num período mínimo de 6 meses. *Ideal para ser servido com vinhos secos, e polenta.*

SUPER PROMOÇÃO DE NATAL

2010-12-11T03:01:00.000-08:00

Època de festas chegando...visitas e reuniões de amigos....um churrasco sempre vai bem....

Queijos tipo Italiano - Artesanal I

2010-12-10T13:20:00.000-08:00

O diferencial da Nossa loja está no produtos com destaque para os

queijos gourmet tipo italianos de fabricação artesanal,

típico da região de Trento (Itália), produzidos pela Trentolat no sul de Santa Catarina. Todos os queijos são produzidos com tecnologia italiana, utilizando somente leite de vaca.

Se você aprecia um bom queijo, tem que conhecer a linha de queijos da Trentolat

Cada dia vou postar as informações de 2 tipos dos queijos:

Ricota Trentolat - dentre os produtos da Trentolat, a nossa ricota merece uma atenção especial. Obtida através do soro do queijo Asiago, possui uma maciez inigualável. Seu sabor suave , com muito pouco sal, é ideal para pessoas que procuram uma alimentação saudável. é rica em proteínas e sais minerais. Ideal tanto para pratos doces como salgados.

Caciotta Trentolat - A Caciotta é um dos queijos italianos mais famosos. Sua massa semi-filada, e com pouquíssimo sal, o torna um queijo ideal para ser frito. Também é perfeito acompanhado de saladas, geléias e vinhos brancos. Sendo um queijo fresco, e fabricado com técnicas artesanais.

Produtos

2010-12-09T10:09:00.000-08:00

Contamos com uma linha completa de produtos tipicamente colônias como:

* queijos e vinhos

* licores e cachaças

* sucos de uva natural

* biscoitos, mel e melado de cana batido

* docinhos, rapadura na palha e puxa-puxa

* massas caseira e conservas

* compotas e doces

* salames e linguiça

* torresmo, banha e defumados

* erva-mate e balas de funcho

* carvão vegetal

* cestas presenteáveis e muito mais...

Venha conhecer...

2010-12-08T10:05:00.000-08:00

Aqui você encontra aquele Puxa-Puxa de melado de cana, rapadura na palha, doces de leite de Minas Gerais…hummm, as famosas “pessegada, morangada e figada” na caixeta de Pelotas. As bolachas com sabor da Vovó…

Mas se Vc preferir um churrasco, nA Camponesa têm carvão, petiscos como ovos de codorna defumado, ao vinho e tradicional e, as conservas em geral.

O diferencial fica por conta dos vinhos e queijos coloniais, com destaque para a linha de queijos Italinos que Vc encontra só aqui.

Venha conhecer nossa Loja!

Rua Reinoldo Rau, 728 sl 01 - ao lado das Casas Da Água

Bem Vindo!

2010-12-06T04:36:00.000-08:00

A camponesa chegou em Jaraguá do Sul - SC em setembro de 2007,

conheceu a cidade... fez amizades....analisou o terreno e

resolveu fincar o pé, ou seja, criar raízes por aqui.

Neste sábado 04 de dezembro de 2010 inaugurou o seu

"Cantinho na Cidade" por assim dizer.

Sinta-se convidado a conhecer A Camponesa | Produtos Coloniais

Estamos instalados na Rua Reinoldo Rau, 728, sl 01

centro, ao lado das Casas Da Água.

Aguardamos sua visita!